Íscar tierra de productos hortofrutícolas de primera calidad, puerros, patatas y zanahorias. Y de la tradicional achicoria, aunque se conserva la producción del soluble de achicoria.
Tierra de lechazos para buenos asados y productos de la huerta. Ricos hortofrutícolas: patatas, zanahorias, puerros, cebollas y otros más nuevos como la fresa y el fresón. Y en repostería tradicionales empiñonados, bollos de baño y las genuinas “Rosquillas Ciegas”. Y también pero especialmente en Semana Santa el histórico “Hornazo”, torta de pan rellena de tajada de lomo y chorizo.
Degusta la repostería en los obradores locales y la variada gastronomía en los establecimientos de hostelería.
-Dulces Vela. Calle Poniente, 10. Tl. 983 61 17 87
-Dulces Marrupe. Calle Primitivo Aguado, 35. Tl. 983 62 00 81
-Repostería Hermanos Cabrero. Calle Bolivia, 5. Tl. 983 62 06 01
-Pastas Castilla. Calle San Miguel, 1.
-Pastelería el Harnero. Calle Severino Pascual, 3. Tl. 983 61 10 85
-Panadería Tierra de Pinares. Calle Eras, 3. Tl. 644 12 19 93
