HOY LUNES 3 DE NOVIEMBRE HA TENIDO LUGAR LA CLAUSURA DEL VISADO GASTRONÓMICO VILLA DE ÍSCAR 2025.
El Alcalde de Íscar, José Andrés Sanz, junto con el Concejal de Hostelería y Comercio, José María Sánchez, con Javier Labarga, Vicepresidente de Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid y Marta Gutiérrez, directora de Escuelas Formativas de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, han presidido la mesa de los invitados a la clausura.
Antes de desvelar a los ganadores de este año, se ha procedido al conteo de lo visados que los consumidores han depositado en las urnas de cada establecimiento participante, una vez sellados correctamente.
LOS NÚMEROS GANADORES SON:
-Primer premio de 100€ para el nº: 1.730 (Nºs reservas: 1.930 / 1.531)
-Segundo premio de 100€ para el nº: 1.097 (Nºs reservas: 31 / 1.270)
-Tercer premio de 100€ para el nº: 1.592 (Nºs reservas: 1.212 / 1.189)
-Cuarto premio de 100€ para el nº: 1.217 (Nºs reservas: 153 / 108)
-Primer curso de cocina para entusiastas en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid: 1.092 (Nºs reservas: 1.104 / 1.210)
-Segundo curso de cocina para entusiastas en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid: 1.840 (Nºs reservas: 1.791 / 126)
Las personas premiadas disponen de 5 días (desde el martes 4 al sábado 8 de noviembre, ambos incluidos) para personarse junto con la matriz del visado para validar el premio y recibir las indicaciones de la recepción del premio. Pueden personarse en la Oficina de Turismo de Íscar (Museo Mariemma) o bien contactar por tfno al número: 606 688 273.
Pasados esos 5 días, saltará la condición de premiado al primer numero reserva, y así tras 5 días más, si no apareciera el premiado reserva, al segundo número reserva.
El último premio de 100€ para la mejor foto «Instagramer» subida y etiquetada correctamente con la cuenta oficial de visado @visadogastronomicoiscar, será comunicada en breve.
Y COMO BROCHE A LA VELADA, SE HAN DESVELADO LOS GANADORES DE ESTE AÑO.
El premio «VISADO POPULAR», dotado con 400€ de premio, trofeo y diploma, votado por los consumidores ha sido para: RESTAURANTE KILOMBO con tu tapa «Cántabro en Tokio».
Y a través de las valoraciones de los miembros del jurado de este año, se han decidido los ganadores del VISADO DE PLATA y ORO.
El premio «VISADO DE PLATA», dotado con 700€ de premio, trofeo y diploma, votado por el jurado profesional ha sido para: BAR TRAVIESO con su tapa «Canalla».
El premio «VISADO DE ORO», dotado con 1.300€ de premio, trofeo y diploma, votado por los consumidores ha sido para: THE DOLPHIN’S TAVERN con su tapa «Liebretón».
El Jurado profesional de este año ha estado integrado por: Óscar Herrero, Alejandro San José y Jorge Guerra.
El Ayuntamiento de Íscar, agradece y felicita a todos los establecimientos de hostelería inscritos este año por su participación y sus originales propuestas, quienes han sido:
Ellos nos han presentado originales ideas gastronómicas, tanto con productos locales como invitados, en divertidos bocados de autor: «La Tapa o el pincho»
CAFETERÍA LA OFICINA: -Sin Cera-
RESTAURANTE KILOMBO: -Cántabro en Tokio-
BAR CENTRAL: -Centralito-
BAR TRAVIESO: -Canalla-
BAR EL PUENTE : -Gadus-
THE DOLPHIN’S TAVERN: -Liebretón-
MÁS DATOS SOBRE LOS MIEMBROS DEL JURADO
Alejandro San José
El Chef Alejandro San José, es el responsable del restaurante de comida mexicana Habanero Taquería en Valladolid. Su negocio se hizo famoso en 2021 al ganar el premio a la «Mejor tapa de España» con su creación «Salbut Criollo».
· Restaurante: Habanero Taquería.
· Premio: Ganador del XVII Concurso nacional de pinchos y tapas ciudad de Valladolid en 2021 con el «Salbut Criollo».
· Estilo culinario: Cocina mexicana auténtica y sin influencias tex-mex, destacando platos como la cochinita, el suadero y la tinga de pollo.
Jorge Guerra
Es un influencer de contenido gastronómico conocido por su cuenta «Guerra te lía». Se dedica a recorrer bares y restaurantes de Valladolid probando y puntuando platos y compartiendo sus experiencias gastronómicas en redes sociales.
Óscar Herrero Sánchez
Profesor en @escuelacocinavalladolid
Jefe de cocina en Zarabanda by Ramiro’s
Stager en Mugaritz
Stager Martín Berasategui
Stager en Terraza
FOTO GANADORA DEL PREMIO INSTAGRAMER VISADO GASTRONÓMICO 2025
